曾几何时,韩国的“炸鸡啤酒”风靡我国大街小巷,如今,韩国流行起中国味道。特别是近两年,麻辣烫店如雨后春笋般出现在了韩国的街头巷尾,深受韩国消费者欢迎。我们来看记者的报道。
现在在韩国的街头,经常可以看到“麻辣烫”的汉字招牌。与其他在韩国的中餐厅不同,这类餐厅主打麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅等料理。一进店内,菜品自选区、中韩双语菜单、各种中国饮品,让人似乎一下子穿越到中国。
财经频道特约记者刘峥:我现在就选好了喜欢的食材,和中国一样,这里的菜品价格也是按照重量来计算的。以麻辣烫为例,每100克是1800韩元、约合人民币11块钱,最低消费是7000韩元、约合人民币42块钱。由于这里很多食材都来自中国,为了方便韩国消费者,食材的下方都用韩文进行了标记。
近年来,韩国整体餐饮行业并不景气,而中餐厅的扩散,可谓是餐饮业的“一枝独秀”。得益于麻辣烫店数量的大幅增长,数据显示,今年第二季度韩国中餐厅数量达到2.48万家,同比增加了1500多家。
财经频道特约记者刘峥:麻辣烫起初流行于首尔市中国人聚集的大林洞一带,后来以大学为中心逐渐扩散到其他商圈。我现在在首尔热门商圈江南,江南是首尔地价不菲的商圈,尽管这一地段租金很高,但是中国麻辣烫店却多达20家,足以见得中国饮食的魅力。




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